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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ":+$I |  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 8'N\ZK  
做法： =zWG~cB?iX  
包馄饨： D&{D*WH[(D  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； e<*w/&=  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ;::$QAx+x  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 5idbE$<7Q  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； -W*v:e(Z  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 P}JpWJ ]  
煮馄饨： DhK~~dhah  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 9#BBk  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ?`|DIuJ2*  
3。架锅煮热水； {NFcj 9!  
4。水开倒入馄饨； bVi U&l1  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； c#l)}{mV  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Qo=!o9RL  
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