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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： N9Nm rZo  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 #8r`6^zPW  
做法： avdNqy}^  
包馄饨： OpVP ] 4  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； a UE]cPn-0  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； -}R:r*9N  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 6UZ~.h"  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Ew.WV D(w/  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 1?2L; &y  
煮馄饨： .)dr-6{4g  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； -5b{i<A  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 3WtYh9h-u  
3。架锅煮热水； kCrpW]Lx  
4。水开倒入馄饨； gjcB* P3  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 0-.>'.LM  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 bB?}| `  
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