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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： [[.J5o#|fF  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 BqV  
做法： Vu]ubB(s  
包馄饨： }0W_h}pu   
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； /p(9!Dc~  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； }m'qhE;4  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； J f*SAq  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； P U}cmQK  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 4;@HV-CVx  
煮馄饨： wdHpgb  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； F[]k6iyF  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ^ fLT:  
3。架锅煮热水；  @] YC-c  
4。水开倒入馄饨； b[qM,-)9  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； )r=_HY  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 (j`PtvIaQ  
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