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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： <15 8Na1i  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 k,X4HQvi  
做法： 9 qJ  
包馄饨： 2 ) @>~Sq  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ]8]R*A&>  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 3S)9}iB  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； @o )o/oh  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； fd E8M"  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 NG}'=&t]3  
煮馄饨： `I;eAQ.:  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； x[=ujHL3}  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； \J aY~pP  
3。架锅煮热水； "{{`K3$[  
4。水开倒入馄饨； |v *{k&  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Fv$UT;jT  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 cjm0"X[  
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