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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： XUn='h!  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 >[2h#6  
做法： s}z(D)er  
包馄饨： ] ()M-  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； B9+X% !  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； OQ,Sj|D  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ,YDV(G O  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； : Dq~  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 h9JQLS  
煮馄饨： czZzR$3E?e  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 2>9M;)z  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； '>I^5z:n  
3。架锅煮热水； GvYmk?lA^  
4。水开倒入馄饨； `Q* |fyE%<  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； {YIZ[j  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 RTwv]KmqU  
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