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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： O1>-}zDom  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ^o 5'^^f,  
做法： 1t=qhZy7<  
包馄饨： foP_{0tj  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； TsnM%3/  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 0l *EuG  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； u+L8u'3\  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； cJE> bd  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。  .DK^j`B  
煮馄饨： 2y\u]vwA  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 2u s%  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； =\F?+~:_  
3。架锅煮热水； u_ h/R%wk  
4。水开倒入馄饨； wC f,AK~X  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 6to bN{l/  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 /oz_ N-xC  
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