骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 XhKP5 Y)  
教学材料： l41lT,Fj9=  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， IwK<Vs`  
做法： `zoyju-  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 VF:2^JaR=  
二、乳汁豆腐 25z@U^GtR4  
教学材料： @-V=zW:.  
Milk、豆腐、糖少许 4} z?@d  
做法： }>?FYJm']  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 |,KWta  
三、酸奶豆腐 tj6[ U?q  
教学材料： d7qNQ5v)*  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 m'CZ$/Q-i  
做法： C"[?P!Ik  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美）
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四、水果豆腐 3"8p0sx  
教学材料： w@t=$^  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） L\ 6XTo|  
做法： xH\Vp79  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 qYn{Bo.  
五、翡翠豆腐 [5vj^?5t0  
教学材料： {y<N(r;)  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 u& *'F{Q  
做法： FAYu0fL  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 6`Hrmho@  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） Ar<1BX7Xd  
教学材料： B<jZoch  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 m#!N-3c  
做法： 8MzKMm  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 #u5xXi  
七、两se豆腐 TS.=~L  
教学材料： qiI73(  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 o"sjoo<Cj  
做法： {6QIRb[Mi  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 \8k!,%1 x  
八、太阳公公豆腐 `b8
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教学材料： Cd/yo/+  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 cWQ87  
做法： |erL _!Oh  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 !+}b=cU  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 60x[$MHr  
九、豆腐软饭 E=I@w/^)3e  
教学材料： WJ3q($B  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 %#u# YQ  
做法： g`F{(M(9  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 uy8>

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