骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 BMf"YO<#5  
教学材料： EP%,*@  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， cRVi':AR  
做法： ,F~M8 l  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 FLYpO%k,=  
二、乳汁豆腐 * W4D_  
教学材料： ~{Z}Q#x  
Milk、豆腐、糖少许 Urjt^&]6  
做法： v;k*Jxk  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 z$h#mK"Of  
三、酸奶豆腐 %q%7n<-  
教学材料： |2{`y_Sh  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 (HY 9E0L  
做法： [ 3v)X:cN  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） V'vlz'bx  
四、水果豆腐 Y*4PQ{ER  
教学材料： h9A~Y"jys  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） :K1;zNY<_  
做法：
)gX_Vdr  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 Z3)ul3  
五、翡翠豆腐 '~m*&"&m  
教学材料： MbuVVMbRP  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 'PZ`w .V3z  
做法： 6!TJ?hH P  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 kT{_KFW  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） a!y-^.{TE  
教学材料： 0x"GY<  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 LGs-/
,oY  
做法： 5?Paw,  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 aU\>)X@2K  
七、两se豆腐 3+\5]K  
教学材料： 7LHFr  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Cw>DlMY  
做法： ;8v BcF9C  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 T9J$?-%  
八、太阳公公豆腐 FG.k)v  
教学材料： 4A=tA/t*9~  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 1xWqK8Q  
做法： /-3p<Hg#C  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ?XQL3d  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） da
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九、豆腐软饭 PMcaV\N&J>  
教学材料： <qT++Z,  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 pkKvGWU  
做法： ,>2cyO#Ae  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Oh+4N