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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： $|U`-mmj  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 :V>22o5m  
做法： QpK'r>*7bc  
包馄饨： "w=e<vLUr{  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 8=E]+   
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ,`P,)H  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Pzsceak1  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 5^JVs {  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 !s#O-D  
煮馄饨： IO%Fw_SI  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； b8!CF2Yd  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ^8 _?4sJ  
3。架锅煮热水； ]Xe;OcuY`  
4。水开倒入馄饨； +dFnJ?*ub  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； S8 LrbJY;  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 \V(";Am$  
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